Functieomschrijving

Als chef gerant in Mechelen ben je voor Sodexo de dagelijkse contactpersoon voor het beheer van jouw site. Jouw verantwoordelijkheden zijn:

• Dagelijks aanspreekpunt: Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant, de consumenten & leveranciers
• Keukenverantwoordelijkheid: Samen met het team bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden
• Koken en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert.
• Administratief en financieel beheer: Je verzorgt bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen.
• Leidinggeven en coachen: Je stuurt en coacht een team van 2 medewerkers aan, met oog voor teamspirit en motivatie.
• Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.

Profiel

Voor de vacature van chef gerant in Mechelen, zoeken we iemand met het volgende profiel:

• Je kan zelfstandig koken en hebt aandacht voor details in bereiding & presentatie
• Je hebt een diploma hotelschool en bent opgeleid tot kok
• Je beheerst zeer goed het Nederlands. Kennis van andere talen is een troef
• Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren
• Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante IT tools (MS Word, MS Excel, …)
• Je beschikt over een rijbewijs B
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
• Je bent een teamplayer met een ‘One Team Approach’

Aanbod

It all starts with the everyday! Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.

Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :

• Een contract van onbepaalde duur.
• Voltijds contract van onbepaalde duur met een uurrooster in dagdienst (7u-15u) op weekdagen. Avond- en weekendwerk is sporadisch.
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat .
  
  • Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (Na 1 jaar) & groeps- en invaliditeitsverzekering (Onmiddellijk)
  • Eindejaarspremie (13 e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
  • Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

Nog meer weten over Sodexo? Surf naar www.be.sodexo.com.

Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!
Heb je toch nog enkele vragen vooraleer je solliciteert, neem gerust contact op met onze HR Business Partner: [email protected]